Vegan dieet

Ben jij een veganist of zou je wel eens een vegan dieet willen proberen? Dat veganisten voedingsstoffen te kort zouden komen is verleden tijd. Steeds vaker zien we topatleten die een veganistisch dieet volgen, juist voor gezondheidsvoordelen en het behalen van nog betere sportprestaties. Toch maken velen zich nog steeds vaak druk over een eiwittekort, maar met een vegan dieet kun je prima genoeg eiwitten binnen krijgen. Zelfs als je sport! In dit blog zullen we je meer vertellen over hoe het precies zit met eiwitten in combinatie met een vegan dieet en zullen we nog meer vragen beantwoorden omtrent een plantaardig sportdieet.

PLANTAARDIGE EIWITTEN VOOR VEGANISTEN

Eiwitten leveren energie, maar zijn vooral belangrijk als bouwstof. Ze spelen een rol bij de aanmaak van celstructuren en de productie van hormonen en enzymen. Deze bouwstof is vooral heel populair onder de sporters omdat ze een grote rol spelen bij het onderhoud en herstel van spiermassa.Als veganist kun je ruim voldoende eiwitten binnenkrijgen. Voorbeelden van plantaardige eiwitbronnen zijn bijvoorbeeld noten, zaden, bonen of linzen.

Gevarieerd eten is belangrijk om alle zogenoemde 22 aminozuren binnen te krijgen. Door verschillende plantaardige eiwitbronnen te combineren die samen alle aminozuren bevatten, kan het lichaam zelf een eiwit maken met alle 22 aminozuren. Combinaties die hier goed voor werken zijn bijvoorbeeld granen en peulvruchten of granen samen met noten.

ENERGIE

Plantaardige voedingsmiddelen hebben over het algemeen een hoger vezelgehalte. Het voordeel daarvan? Je hebt sneller een verzadigd gevoel dan bij een dierlijk voedingspatroon. Dit komt door de energetische dichtheid wat inhoudt dat je meer moet eten om dezelfde hoeveelheid energie binnen te krijgen. Als je wilt afvallen is dit natuurlijk ideaal omdat je bijna niet te maken hebt met een hongergevoel.

HOE HELPT EEN VEGAN DIEET JE SPORTPRESTATIES TE BEHALEN?

De basis van sportprestaties heeft alles te maken met training en herstel. Als je steeds zwaarder traint, ontstaan er kleine scheurtjes in je spieren, omdat je lichaam zwaarder werk verricht dan normaal en dat is het niet gewend. Vervolgens compenseert je lichaam de schade, maar dit keer wordt er nog een schepje bovenop gedaan om de situatie de volgende keer te voorkomen. Dit wordt ook wel supercompensatie genoemd. Als het proces zich blijft herhalen worden we dus sterker.

Eiwitten helpen de spieren te herstellen. Deze macronutriënt vult namelijk de spieren op waardoor er nieuw spierweefsel ontstaat. Zoals we al eerder vertelden bevat een vegan dieet weinig verzadigd vet en cholesterol wat zorgt voor een uitstekende bloedsomloop. herbivoren herstellen over het algemeen sneller en dat is een pluspunt! Wie sneller herstelt kan meer trainen en dus ook meer vooruitgang boeken.

WAT MAG JE ETEN TIJDENS EEN VEGAN DIEET?

Een vegan dieet is vrij van alle dierlijke producten. Dat betekent natuurlijk geen vlees en vis, maar ook boter, melk, kaas, eieren bijvoorbeeld zijn uitgesloten van het plantaardige dieet. Maar wat eet je dan nog wel? Omdat het eten van dierlijke producten zo’n gewoonte is geworden in ons dagelijkse leven vinden we het maar lastig om te bedenken wat er dan wel kan. Met ingrediënten zoals groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten, soja, zaden en kruiden kun je eindeloos combineren.

Of maak het jezelf nog makkelijker, want ook wij leveren sinds kort ook vegan maaltijden! Net zoals onze andere maaltijden passen deze perfect binnen een sportdieet, want ze zijn super gezond en rijk aan eiwitten. In onze sport meals gebruiken we soja als eiwitbron. Naast eiwitten bevat soja ook veel vezels en juist weinig verzadigde vetten en cholesterol. Bovendien is soja een belangrijke leverancier van kalium, magnesium, mangaan en koper. Deze vegan sportmaaltijden passen dus uiteraard uitstekend in het dieet van veganisten, zo hebben we een vegan pasta bolognese en is ook de vegan kip Teriyaki een echte aanrader!

Gerelateerde blogs

Alles bekijken
  • Hoe kan je afvallen door hard te lopen?

    Je ziet het steeds meer: mensen die fanatiek joggen met een zweetbandje op hun hoofd en muziek in de oren. In het park of gewoon in de stad. Het ziet er leuk uit en is een goede manier om af te vallen, maar hoe vaak en hoeveel moet je dan hardlopen? Voeding en veel lichaamsbeweging zijn erg belangrijke factoren om lekkerder in je vel te zitten en gezond te zijn. Door de  producten van PRAZ te combineren met een hardloopsessie, kun je veel gezonder voor de dag komen. Zit jij eraan te denken om te gaan hardlopen om af te vallen? Wij vertellen je hoe je dat voor elkaar krijgt en wat jij kunt doen om het leuk te maken voor jezelf!
  • Droog trainen: 6 gouden tips voor de perfecte droog training

    De term droog trainen wordt veel gebruikt in de sportwereld en wordt ook wel ‘cutten’ genoemd. Eigenlijk is droog trainen niets meer dan zoveel mogelijk vet verliezen en zoveel mogelijk spiermassa behouden, waardoor je spieren beter zichtbaar worden. Het is het tegenovergestelde van ‘bulken’, waarbij juist gericht wordt op méér calorie-inname. Droog trainen wordt bereikt […]
  • Hoe blijf je deze zomer gemotiveerd om naar de sportschool te gaan?

    Beginnen met trainen is al heel wat, maar het blijven volhouden is pas echt een kunst! Een drukke agenda, niet goed geslapen of het is veel te mooi weer om naar de sportschool te gaan. Ja, deze smoesjes kennen we allemaal. Maar het fijne voldane gevoel als je toch wel naar de sportschool bent geweest, […]
  • Aan de slag met lean bulken!

    We zitten midden in de winter en dat wil voor veel bodybuilders zeggen: bulkperiode. Tijdens het bulken eet je meer dan je caloriebehoefte zodat je aankomt in vet, wat je op een later moment kunt omzetten naar spieren. Naast bulken heb je een iets minder extreme variant dat lean bulken wordt genoemd. Een lean bulk […]
  • Calorieën man

    Hoeveel calorieën heeft een man per dag nodig? Wij vertellen je er alles over Je hebt het vast weleens gehoord. ‘’Let op je calorieën!’’. Maar waar moet je dan precies op letten? Je bent sportief en houdt van lekker en gezond eten, maar hebt eigenlijk geen idee hoeveel calorieën een man per dag nodig heeft. […]
  • Calorieën vrouw

    Hoeveel calorieën heeft een vrouw per dag nodig? Wij vertellen je hier alles over! Ken je dat? Je zit lekker op het terras van een wijntje en een bittergarnituurtje te genieten, zegt je vriendin: “Ik wil ook wel, maar ik moet écht op mijn calorieën gaan letten’’. Maar waar moet je dan precies op letten […]
  • 7 TIPS DIE JE HELPEN IN DE BESTE SHAPE TE KOMEN DEZE ZOMER!

    We zitten al in de laatste sprint naar de zomer toe. Misschien sta je nu op het punt om te beginnen met droog trainen, of ben je al een tijdje bezig. Het doel van droogtrainen is om vet te verliezen zodat je spieren zichtbaar worden, oftewel een summer body creëren. Dit realiseer je door een combinatie van de juiste mealprep met een klein calorietekort en intensieve trainingen. Dit is natuurlijk heel makkelijk gezegd, maar een summer body creëren kan best een opgave zijn. Daarom hebben we voor jou nog 7 tips voor je op een rijtje gezet!
  • Hoe kun je je ideale gewicht berekenen?

    PRAZ vertelt je hoe je je ideale gewicht kunt berekenen. Benieuwd hoe je dit doet? Lees dan nu snel ons interessante blog
  • Wat doet citroensap met je lichaam?

    PRAZ vertelt je wat citroensap doet met je lichaam. Lees snel verder!
  • WAT IS EEN GEZOND ONTBIJT VOOR HET SPORTEN?

    Een gezond ontbijt toevoegen aan je dieet? In dit artikel leggen we je uit hoe je zelf een gezond ontbijt kunt samenstellen