Premium Meat
Vers ingevroren kip van klasse A-kwaliteit en grasgevoerd (grass-fed beef) rundvlees. Elk stuk is zorgvuldig geportioneerd, zodat je het moeiteloos kunt gebruiken in de keuken of op de BBQ.
Met PRAZ® geniet je niet alleen van premium smaken van onze maaltijden, maar ook van het gemak van premium meat, direct vanuit de vriezer om het te gebruiken zoals je zelf wenst.
De voordelen van grasgevoerd rundvlees
1. Lager vet- en caloriegehalte:
Grasgevoerd rundvlees kenmerkt zich door een verminderde marmering, wat resulteert in minder vet en calorieën in vergelijking met graangevoerd rundvlees. Dit draagt bij aan een gunstige regulatie van het cholesterolniveau, aangezien grasgevoerd vlees minder van de verzadigde vetzuren bevat die nadelige effecten kunnen hebben op de cholesterolspiegels.
2. CLA vetzuur:
Grasgevoerd vlees bevat aanzienlijk meer CLA (geconjugeerd linolzuur), een enkelvoudig onverzadigd vetzuur met diverse gezondheidsvoordelen. Het reguleert onder andere de insulinegevoeligheid, glucosespiegel en heeft gunstige effecten op het cardiovasculaire systeem. De hogere aanwezigheid van CLA in grasgevoerd vlees, vergeleken met graangevoerd vlees, wordt toegeschreven aan het dieet van de dieren en de gunstige pH-waarde die gras biedt.
3. Verhoogde enzymen:
Grasgevoerd vlees bevat meer enzymen met antioxidante eigenschappen, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, het verminderen van oxidatieve stress en het beschermen van het vlees tijdens het kookproces.
4. Verhoogde Vitamine A en E:
Grasgevoerd vlees biedt hogere niveaus van vitamine A en E, essentieel voor gezichtsvermogen, botsterkte, immuunsysteem en antioxidante bescherming. Het behoudt ook de houdbaarheid van het vlees door oxidatie van vetzuren te vertragen.
5. Optimale Omega-3 tot Omega-6 Ratio:
Grasgevoerd vlees heeft een gunstige balans tussen omega-3 en omega-6 vetzuren, met aanzienlijk hogere niveaus van omega-3. Dit is van belang omdat een evenwichtige verhouding tussen deze vetzuren ontstekingsreacties kan beïnvloeden, waarbij een teveel aan omega-6 geassocieerd wordt met ontstekingen en chronische ziekten.
6. Gezondheidsvoordelen van Omega-3:
Grasgevoerd vlees, met zijn verhoogde omega-3 gehalte, biedt diverse gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van depressie, verbeteren van hart- en hersenfunctie, beschermen tegen bepaalde kankers, en het reguleren van ontstekingsreacties.
In essentie is grasgevoerd rundvlees voedzamer dan graangevoerd vlees, met een gunstig vetprofiel, verhoogde CLA en antioxidanten, en een betere verhouding van omega-3 tot omega-6 vetzuren.